服装时尚   
当前位置:服装时尚文章资讯时尚生活饮食健康
日期:2015-06-23 13:10:28  来源:本站整理

评论:餐桌上容不得汤样“白开水”

  “上乘食材熬制”的高汤、羊骨膏一加白开水变成羊肉汤……当你大快朵颐之时,能想到这些是靠各类添加剂“调”出来的吗?(6月16日《广州日报》)

  有人说,现在媒体对食品添加剂“妖魔化”了,在许可添加范围、添加剂量下的合理添加本无可厚非。可具有欺诈嫌疑的将添加剂勾兑的“浑水”冒充“靓汤”,堂而皇之走上饭桌,美味有余,健康、安全却罔顾,不得不引起重视。

  如果进入口中的食物都能做到如实列出成分和属性,恐怕不会有人选择喝“假羊汤”、“真白开”了。像欧盟就规定,在食品标签上必须按成分、重量的顺序列出所有成分,并不得让消费者对产品的属性产生误解。

  “添加剂被妖魔化”不能成为有关部门懒政的一句借口,过量添加剂放倒顾客的报道并不少见,添加剂乱象不能无视,应从制度层面将食品添加剂的风险降到最低。对汤样的“白开水”,我们有理由说“不”,可不添加的就不添加,才能让“吃货”们明明白白地知道吃到嘴里的是什么。

  □吴左琼(食评人)

Tags:

作者:Admin
友情连接
Copyright © 2012-2013 huanghe.yyzzx.com 服装时尚网. All Rights Reserved .   ICP备案号:12003004号-5  QQ:1559218969  
免责声明:本站转载文章仅为传播信息之用,并不表示赞同作者观点或担保其真实性.如认为转载已侵犯其合法权益,请通知本站,本站在核实相关情况后会及时处理.